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节后调理的四大黄金法则_品牌人物_资讯_中国健康产业网
文章来源:发布日期:2013-11-05  作者: 发布时间:2015-07-01 12:56 浏览次数:

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春节期间是休闲、团圆、聚会的好机会,在这个重要时刻难免要迎来送往,吃吃喝喝,玩玩乐乐。若能做到适度,不仅能起到调节心情的作用,还能融洽感情。但是,很多人却难以把握,往往长假生活会超过身体的承受能力,打破正常的生理规律,最终出现节后综合症。严重的恐怕到现在也没有进入工作状态。

那么什么是节后综合症呢?节后综合症就是指人们在长假之后,由于饮食不均衡,生活不规律,饮酒过量等原因所引发的身体故事症状。比如,在节后的几天里感觉厌倦,提不起精神,上班的工作效率低,甚至有不明原因的恶心、眩晕、肠道反应、神经性厌食、焦虑、神经衰弱等;老人难以适应突然恢复的清静日子;孩子无法安心为即将开始的学习做准备。这都是“节后综合症”的典型表现。

医院似乎也已经习惯了,每次春节长假过后紧接着的一个就诊高峰,吃坏了胃的,喝坏了肝的,心脑血管出问题的,过度劳累的……都涌向医院。这些人往往在长假中存在以下问题:一是大鱼大肉、开怀畅饮,让肠胃大受刺激;二是晚睡晚起,作息不规律,让身体饱经摧残;三是蔬菜水果吃得少,纤维素摄入不足,排便不畅,造成大量毒素在体内堆积;四是长假选择出门旅行,奔波千里,劳累不堪。所以很多人在节后会出现身体乏力、消化不良、肚胀恶心、上火便秘等各种健康问题也就不难理解了。

如果你的身体还有诸多不适,不能很好的进入工作状态,我们应该怎么调理呢?

肠胃调理法则

很多人过完节,都感觉有些消化不良、胃动力不足、吃饭没有胃口,对于这些朋友,首先建议少吃油腻的食物、高脂肪的食物以及肉类,多吃些富含碳水化合物而且容易消化的食物,如粥、馒头、面条等。因为脂肪、蛋白质和碳水化合物这三大营养素的胃排空时间不同,脂肪的胃排空时间最长,也就是说脂肪最不容易消化。而碳水化合物的胃排空时间是最短的,相对于另外两种营养素最容易被消化。因此,多选择富含碳水化合物且易消化的食物,可以减轻我们胃肠道的负担,有利于消化吸收功能的恢复。

其次,应该多吃水果蔬菜。水果当中富含有机酸,有解油腻和开胃的作用。果蔬中的膳食纤维还能加速胃肠道的蠕动,并加速肠道内毒素的排除。不过对于节后综合症人群,吃蔬菜最好熟吃,不宜生吃。因为蔬菜经过加热后,膳食纤维会软化,食物的质地会变得柔软,易消化。而生食蔬菜由于蔬菜质地更坚硬,所以会加重胃肠道的负担。

再次,从口味上来讲,可以考虑吃点酸味和辣味的食物。我们有一句用来猜测孕妇腹中胎儿性别的谚语:酸儿辣女。这句话未必有道理,但最起码说明孕妇喜欢吃酸味和辣味的食物,即便在妊娠反应最强烈的前三个月,很多孕妇也愿意食用酸味和辣味的食物。这就说明酸味和辣味是有开胃作用的。若喜欢辣味,可以用点辣椒调味,也可在烹调时多选用醋、柠檬汁、番茄酱等食物,激发你的食欲。

身体排毒法则

人体可以通过尿液、出汗、粪便等途径排除毒素,这些排毒渠道中最为重要的应该是粪便。长假过后,很多人出现了便秘的问题,无法规律性的排除身体里的垃圾,造成排便困难、脸色难看、口气重等问题。要解决这些问题,首要要从饮食上下手,充足的膳食纤维的摄入是保证我们规律性排便的前提条件。膳食纤维在我们的胃肠道当中不被人体消化吸收,它有很强的吸水性和持水性,能增加我们大肠中的粪便的重量,从而促使我们产生排便的欲望。同时,膳食纤维的持水性能让粪便更加柔软,从而易于排出体外。

其次,有些人的便秘是由于节日期间生活不规律引起的。人体活动有很强的规律性。大多数人都习惯于在某个固定时间排便。例如我自己一般是每天早晨八九点钟排便,但在春节期间,因为晚上休息的太晚,第二天早晨要睡懒觉,往往一觉睡到十二点,这样就会错过“习惯性排便时间”,从而打破了排便的规律,使得排便间隔时间延长,最终导致便秘。因此节后要尽快让我们的人体生物钟恢复到正常状态,有意识的培养自己规律性排便的好习惯。

再次,我们可以选择补充可溶性膳食纤维,尤其是富含益生元的可溶性膳食纤维,有助于培养肠道中的有益菌并帮我们养成规律性排便的好习惯。

此外,饮水和运动也会对排便有所影响。充足的饮水会增加我们的腹压,利于排便欲望的产生。而运动也能对肠道产生按摩作用,帮我们养成规律性排便的习惯。

精力恢复法则

要改善这种情况,不妨从这几个方面着手:

首先,要保证高质量的睡眠。充足的睡眠是人体精力恢复的重要保障。如果节后睡眠依然不足,那很难把精神状态调整好。而且睡眠阶段,是人体各项机能恢复和清除体内自由基最重要的时刻,因此一定要加以重视。

其次,要保证优质充足的早餐,而实际上很多人为了多睡觉,早餐时间都被挤掉了。英国的一项调查显示,三分之一的上班族早上宁愿多睡几分钟,也不愿起床吃早餐。著名的营养专家马特巴克指出:“吃了早餐的人注意力更加集中、解决问题的能力更强,智力表现、记忆力和心情也更好。此外,吃早餐的人更具活力,身体协调性更好。而不吃早餐的人记忆力测试得分约比吃早餐的人低15%,不吃早餐的人由于能量及营养供应不足,一上午往往都昏昏沉沉,长假过后原本就浑身懒洋洋的,不吃早餐更是雪上加霜。

再次,午餐不宜过饱。英国埃夫南斯公司曾发布了一项针对1000名上班族的调查结果。结果表明上班族的工作效率在中午12点达到高峰,接着便走向下坡路。四分之三的受访者在午餐后昏昏欲睡。尤其是下午2点到4点,他们感到极度疲乏、沉闷,工作效率变低,甚至容易犯错。

可见下午是精力匮乏最严重的时刻,而午餐若吃得太多、太饱,体内的血液会较多地供给肠胃以消化食物,大脑的供血量相对减少。大脑的血液和氧供应不足时,脑细胞活力下降,神经系统受到抑制,注意力不集中,并感到困倦,会妨碍思考及消化,更容易昏昏欲睡,因此午餐不宜吃得太饱。

当然,午餐不宜太油腻,也不宜摄入太多肉类。因为脂肪在三大营养素中最难消化,在胃中的停留时间也最长,因此过于油腻的午餐也会影响我们的精力。

运动减肥法则

对于节后综合症人群来说,运动是不可或缺的调理方法。

首先,运动可以大大加快大脑处理信息的反应速度,促进我们精力的恢复。时常锻炼的朋友一定会发现,定期的体育活动不仅不会让人觉得疲惫,反而会精力充沛、精神饱满,提高我们的工作效率

其次,人体内的新陈代谢有这样的规律,营养物质的消耗是促进合成、补充的前提,而且通常补充、合成的量在一定程度上会超过消耗前的水平。如果整天缺乏体力活动,能量消耗较少,身体对能量物质的吸收恢复合成要求也较低,因此食欲不高;而参加运动,能大大促进营养物质的消耗,从而促进我们摄食!以每分钟能量消耗而言,如以每分钟走100米的速度步行,能量消耗是坐着工作学习的3倍;以每分钟跑130米的速度慢跑,能量消耗是安静时的5—6倍,而参加一场篮球赛,能量消耗可增20倍以上。由于锻炼时体内能量消耗多,必然促进人体从食物中获取更多能量以补充消耗,这就促进了“胃口”大开。

再次,锻炼时呼吸的加强,会让腹肌及肠肌活动幅度增大,这还能对肠胃能起按摩作用,有助食物加工厂的工作,而且运动后消化液中的消化酶的活性提高,使“化学试剂”效率更高,对食物的消化吸收就更充分,因而促进食欲的增加。同时,锻炼时的愉快情绪也会使消化器官这条食物加工流水线的活动更活跃,向消化器官供血更充分,这些都使消化吸收功能进一步提高。

此外,春节期间很多人都吃多了,而且很多人都是大鱼大肉、高糖高脂的高能量食品,身上的游泳圈又厚了一层。既不利于身体健康,也不美观。而要解决这个问题,运动无疑是最佳方案。游泳、慢跑、快走被认为是效果最好的三大有氧运动,而对于繁忙的上班族来说,每天坚持快走无疑是最佳的选择。午餐后在写字楼周边走几圈,坐车时少坐一站多走路,上下楼爬爬楼梯。消耗多余的能量、增强心肺功能、给骨骼良性的刺激让骨骼更健壮、通过出汗还能排毒……,好处这么多,你还犹豫什么?

王旭峰 首都保健营养美食学会副会长、秘书长,北京营养师俱乐部理事长,中国互联网新闻中心食品安全专业委员会委员,中国营养联盟副秘书长,北京市农业局12316热线首席专家,北京营养学会宣教分会委员,国家高级营养师培训师。

 
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