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中医药膳师食疗师招生简章
文章来源:未知 发布时间:2015-07-22 13:19 浏览次数:


传承传统食疗养生文化,融汇现代营养学知识,为餐饮、食品、保健等行业培养更优秀和更全面的人才。促进饮食行业开通发展,提高国民预防疾病、改善健康状况、延缓衰老的能力,为建设和谐社会做出更大的贡献。中华医药学会现开设中医药膳师食疗师培训课程,欢迎广大朋友前来报读!
一、培训内容:
     一、招生对象和报名条件: 
1.养生机构、康复中心、保健中心、医疗保健机构、美容美体机构、保健食品(药品)从业人员
2.社会其他有志从事养生保健事业的人员
3.热爱生活、追求健康、热心养生文化的各界人士
4.可能处于亚健康状态,应反观内我的职场人士
5.热爱中国传统文化的海外人士所有职业人士和关注健康养生的人
及养生食疗爱好者,家庭主妇,饭店厨师,有无中医基础均可!
本专业分初级、中级和高级三个级别。初级要求中专以上学历,或从事心理保健相关工作1年以上;中级要求大专以上学历,或从事心理保健相关工作3年以上;高级要求本科以上学历,或从事心理保健相关工作5年以上,在心理、保健、医学等相关领域中有突出贡献者,报名资历要求可适当放宽。
     二、培训教材和授课内容:中医药膳食疗基础知识中医基础理论介绍,食物的性味归经与配伍,药食同源与常用食材功用举例等 
      现代营养与膳食平衡 饮食营养与健康,食物营养与有效利用,一菜平衡的菜品设计等体质的辨识与食疗养生 体质辨识(平和质、气血虚质、阴虚质、阳虚质、痰湿质、湿热质、瘀血质、气郁质、特禀质),不同体质的饮食调养原则,食疗方等顺应四季的食疗养生春夏秋冬的特点和养生观,春夏秋冬的饮食原则与饮食宜忌,四季食疗方举例等 食疗验方 常见疾病食疗方介绍(糖尿病、高血压、痛风等常见病) 实操 常见药膳烹制。  
三、培训时间:采取面授与自学相结合,可分周末班或晚上授课进行考前辅导,滚动式教学。
      四、培训教师: 授课教师为相关学科的知名专家与专业讲师,拥有丰富的教学经验。
      五、费 用:初级培训费 1680元 ;中级培训费 2180元;高级培训费 3280 元;考证鉴定费另计。报名费20元,教材费50元,食宿费自理。(报名时带1寸、2寸照片各四张及身份证、学历等相关证明复印件)
     六、结业和待遇:学完规定课程结业并参加统一考试合格者,颁发中华医药学会的《医药行业专业技术人员资格证书》证书表明持证人已通过相关考核,具备了相应职业、级别的工作能力和业务水平,可作为从事本专业工作和用人单位招收录用本专业人员的依据。并登录中国医药教育网查询。
 
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